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小猪舒
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云南普洱茶的冲泡技巧(简易版)

新一篇 保健养怡:个性普洱茶

是第一次泡普洱茶?但是想泡一杯非常好的普洱茶?没关系,不用担心,普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。
那么,今天我们就从这许多中冲泡方法中选一种最容易掌握的教给大家。
       首先,要知道泡好一杯茶只有两个基本要素:水温 和 茶叶浸泡时间 水温?普洱茶的水温是最好掌握的:100C;是不是很容易?不象龙井要85C,碧螺春要75C,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶叶浸泡时间?第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。

看以下示范: 
 1. 将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

 2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。

 3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

 4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

 5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

 6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

 7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。
是不是很方便?赶快动手吧,自己制作一杯香浓醇和的普洱茶


2007-11-22 11:54:49 |  浏览 (548) |  收藏 |